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抹茶杏仁餅乾
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花非洲的小白臉

好吃

時間:1-2小時
食材
黃油 35g
糖粉 20g
抹茶粉 4g
蛋液 20g
低筋麵粉 60g
杏仁片 30g
煉乳 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油軟化後，加入糖粉，攪拌打發。
  • 步驟 2/8
    篩入抹茶粉攪勻均勻。
  • 步驟 3/8
    加入煉乳攪勻。
  • 步驟 4/8
    分次加入蛋液攪勻。
  • 步驟 5/8
    篩入低粉。
  • 步驟 6/8
    加入杏仁片攪勻。
  • 步驟 7/8
    在餅乾模具中整形好。冷凍半小時。
  • 步驟 8/8
    將餅乾切片，160度烘烤13分鐘左右。
小貼士

1.杏仁可以提前烤香，吃起來會更好。

2.烤餅乾永遠沒有準確溫度，要根據自己家烤箱的溫度、實際上色而決定，感覺上色不行就多烤1、2分鐘。

釋出於 2020-01-16
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