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抹茶杏仁餅乾
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簿埔啞烏撈

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時間:30分鐘-1小時
食材
無鹽黃油 120克
低筋麵粉 150 克
糖粉 60 克
鹽 0.5克
香草精 幾滴
全蛋液 25 克
抹茶粉 10 克
杏仁粉 20 克
杏仁片 50 克
U 形不粘餅乾模 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料（無鹽黃油切粒，室溫中軟化；低筋麵粉過篩備用；全蛋液打散）
  • 步驟 2/9
    無鹽黃油軟化後加入糖粉，用電動打蛋器充分打發
  • 步驟 3/9
    加入鹽，打發至體積變大，呈膨鬆發白的羽毛狀
  • 步驟 4/9
    分三次加入全蛋液。
  • 步驟 5/9
    每加入一次都要攪拌均勻至完全吸收，再加入下一次。
  • 步驟 6/9
    加入香草精攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    加入抹茶粉攪拌均勻
  • 步驟 8/9
    加入低筋麵粉，用刮刀混合均勻
  • 步驟 9/9
    加入杏仁片和杏仁粉，用刮刀攪拌均勻
小貼士

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釋出於 2018-09-25
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