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抹茶杏仁蔓越莓牛軋糖（麵包機版）
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好侗簿毓瘸

同時做了2種牛軋糖，一種是用不粘鍋炒，一種是用麵包機直接做，試試看，哪個更方便點。做好的牛軋糖，包上漂亮的包裝袋，瞬間高大上，過年過節都可以自己做點牛軋糖送親戚朋友。

時間:30分鐘-1小時
食材
棉花糖 180g
黃油 40g
奶粉 100g
蔓越莓幹 60g
杏仁 60g
抹茶粉 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的材料。
  • 步驟 2/8
    先將黃油倒入麵包桶內。
  • 步驟 3/8
    再倒入棉花糖。
  • 步驟 4/8
    選擇烘烤程式，等黃油融化，棉花糖變軟的時候，加入奶粉和抹茶粉。
  • 步驟 5/8
    然後再加杏仁、蔓越莓幹進去，選擇翻炒程式，攪拌均勻。如果內壁上有黏住的奶粉和糖，用矽膠刮刀刮乾淨。
  • 步驟 6/8
    材料攪拌均勻就可以停止程式了，然後趁熱將牛軋糖倒在油紙上。
  • 步驟 7/8
    上面再蓋一層油紙，用擀麵杖快速擀平至你想要的厚度。
  • 步驟 8/8
    放冰箱冷藏硬後切塊即可。
小貼士

1.牛軋糖是先加熱，融化後再攪拌。所以要對應著自己家裡的麵包機。

2.牛軋糖裡的材料可以隨意搭配，味道也可以隨意搭配。

釋出於 2024-10-26
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