牛軋糖是寶島臺灣的地方沒事,其實它和牛或者牛奶沒有什麼關係,只是因為糖的外表和顏色很像奶牛,因此得名。牛軋糖製作簡單,營養價值豐富,甜而不膩,老少皆宜。
蔓越莓牛軋糖相比較傳統的花生牛軋糖,吃起來更甜美,營養價值也更加豐富。
全程都是用小火加熱,注意觀察,防止棉花糖糊了變色!