Name: 茶香粗糧豆沙包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 麵粉 300g; 小米麵 300g; 酵母 6g; 紅茶水 310g; 白糖 30g; 豆沙餡 適量

茶香粗糧豆沙包

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澈葉藍凌趙

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茶香粗糧豆沙包--有著紅茶味道粗糧豆沙包，香香甜甜的非常好吃。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 300g

小米麵 300g

酵母 6g

紅茶水 310g

白糖 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉、小米麵中加入酵母、白糖、紅茶水和成麵糰。餳10分鐘
步驟 2/9

餳好的麵糰揉勻。
步驟 3/9

紅豆沙餡一包。
步驟 4/9

將豆沙餡製成球狀。
步驟 5/9

將麵糰下劑，每個40克。
步驟 6/9

擀成麵皮。
步驟 7/9

放入豆沙餡，包起來收口向下，餳10分鐘。
步驟 8/9

放入蒸鍋中，涼水下鍋，大火燒開20分鐘即可。燜3分鐘出鍋。
步驟 9/9

出鍋裝盤，即可享用。

小貼士

涼水下鍋，大火燒開20分鐘即可。燜3分鐘出鍋。

釋出於 2019-12-18

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