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奶香燕麥豆沙包
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老公第十六桸超

上次試了料理機的研磨功能，確實比我原來的小料理機好用多了，做成的紅豆沙口感特別細膩。這次用其打了一些燕麥粉，做了這款奶香燕麥豆沙包，給家人的早餐換換口味。

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 380g
燕麥片 50g
牛奶 240g
酵母粉 3g
綿白糖 5g
紅豆沙 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將燕麥片倒入維仕美破壁料理機的攪拌杯中，
  • 步驟 2/11
    選擇研磨功能，將燕麥片磨成燕麥粉，
  • 步驟 3/11
    將除紅豆沙外的所有原料加入麵包桶中，
  • 步驟 4/11
    啟動麵包機，和麵10分鐘，
  • 步驟 5/11
    然後選擇發酵程式，發酵40分鐘，
  • 步驟 6/11
    將發酵好的麵糰，排氣後，揪成小劑子，
  • 步驟 7/11
    取一個小劑子擀成圓皮，
  • 步驟 8/11
    放上紅豆沙，
  • 步驟 9/11
    像包子一樣收口，
  • 步驟 10/11
    全部包好後，將收口的一面朝下放進蒸鍋，二發20分鐘，
  • 步驟 11/11
    然後大火蒸15分鐘即可。
小貼士

吃不完剩下的豆沙包，可冷凍儲存，下次再吃時用蒸鍋熱透即可。

釋出於 2019-07-05
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