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奶香燕麥紅豆沙
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alteration若馨

紅豆沙是我很喜歡的甜品之一，綿軟的口感，香濃的味道，總會讓人割捨不下，而且紅豆具有排毒作用，可以有效利水消腫，是瘦身的佳品。這款紅豆沙，又加入了奶香燕麥相伴，不僅味道更上一乘，瘦身的功效也即刻翻倍了。

喜歡甜品，又擔心長胖的同學，不妨試試這杯泛著奶香的紅豆沙，既可以讓你甜了嘴巴，還能讓你瘦了身

食材
紅豆 100g
燕麥片 50g
紅糖 適量
煉乳 少許
芒果 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅豆提前用清水浸泡一晚
  • 步驟 2/8
    泡好的紅豆倒入鍋中，加足量清水
  • 步驟 3/8
    大火燒開後，轉中小火煮1小時左右，煮至紅豆開花，趁熱加入紅糖，攪拌均勻
  • 步驟 4/8
  • 步驟 5/8
    另起鍋加水，燒開後放入燕麥片
  • 步驟 6/8
    煮約10分鐘，至麥片軟熟，撈出趁熱拌入煉乳
  • 步驟 7/8
    取一隻甜品杯，放入一大勺紅豆沙，用勺背鋪勻
  • 步驟 8/8
    加一勺奶香燕麥，同樣鋪勻，再加一勺紅豆沙，鋪勻後加芒果丁點綴即可
小貼士

1.紅豆最好提前浸泡，這樣比較容易煮到軟爛；

2.紅糖也可以用白砂糖代替，但紅糖的味道會更好；

3.煉乳的用量根據個人口味調節就可以；

4.裝飾的水果可以根據個人喜好選擇。

釋出於 2019-01-15
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