Name: 奶香全麥紅茶花捲
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 紅茶水 120g; 牛奶 100ml; 全麥粉 200g; 麵粉 200g; 白糖 20g; 酵母 4g; 油 適量; 鹽 適量

奶香全麥紅茶花捲

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overwhelming地厚

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奶香全麥紅茶花捲--紅茶、奶香味濃。

時間:30分鐘-1小時

食材

紅茶水 120g

牛奶 100ml

全麥粉 200g

麵粉 200g

白糖 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

紅茶沖水過濾後備用。
步驟 2/13

特一粉、全麥粉中放入白糖、酵母、牛奶和紅茶水。
步驟 3/13

和成麵糰，餳30分鐘。
步驟 4/13

放到面板上揉勻。
步驟 5/13

擀成長方形薄片。
步驟 6/13

撒上鹽和油。
步驟 7/13

從內側捲起來。
步驟 8/13

切成每個40克的劑子。
步驟 9/13

將兩個摞起來。
步驟 10/13

用筷子順勢壓下去。
步驟 11/13

將每個都做好。
步驟 12/13

放入蒸鍋中，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
步驟 13/13

晾涼上桌，來張近照吧~

小貼士

涼水入蒸鍋，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。

釋出於 2019-10-17

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