小時候在家，媽媽總愛起個柴禾鍋蒸上幾鍋饅頭包子，包子也總是有鹹的、也有甜的，那流芯的豆沙最惹人愛。豆沙餡也是媽媽自己做的，我也是那時跟媽媽學的，有時做去皮的，有時是不去皮的。不過我現在做的全是不去皮的，說是營養不流失，不過想想也是這樣的。甚至偷懶買現成的，這會回國就買了兩袋回來。還剩下大半袋，今天用了。現在媽媽年歲已高，做不動了，哥哥買饅頭時就給她捎上幾個豆沙包。早起媽媽先喝一杯白開水，再來飲淡淡的西洋參菊花茶，接下來她的早餐一個煮雞蛋、一碗粥和一個豆沙包。我回國就給她做豆沙包，我沒有蒸鍋就用平底煎鍋，底子略煎黃，她老人家正好吃。用的是媽媽的方子，加點米酒發麵，麵皮帶有甜甜的酒香；精面裡再加點粗麵，更有嚼頭。營養陷阱(來自網路)：紅小豆利尿，故尿頻的人應注意少吃。被蛇咬傷者2—3個月內忌食。紅小豆不宜與羊肉同食。紅小豆有減肥的功效，體質瘦弱的人應少吃紅小豆。