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雜糧豆沙包
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glorify祝願

粗糧豆沙包,這樣做香軟可口,營養翻倍,放三天都不會硬!

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆紫米糊 200g
麵粉 300g
酵母粉 5g
豆沙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將紅豆紫米糊渣和麵粉混合
  • 步驟 2/11
    酵母粉溫水化開,三者合一
  • 步驟 3/11
    揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜溫暖處發酵
  • 步驟 4/11
    發酵至兩倍大
  • 步驟 5/11
    分成相同大小的劑子
  • 步驟 6/11
    取其中一個用拇指捏著中間轉圈,就變成這樣的形狀
  • 步驟 7/11
    取豆沙適量放在捏好的模型中
  • 步驟 8/11
    收口
  • 步驟 9/11
    依次包好所有的雜糧包
  • 步驟 10/11
    蒸鍋上氣後,將雜糧包放上蒸屜,大火蒸20分鐘,關火再燜5分鐘即可
  • 步驟 11/11
    香甜的雜糧豆沙包
小貼士

釋出於 2020-03-24
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