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玉米麵豆沙包
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荀伊人淡雅淚

自己做紅豆沙餡的好處越來越明顯，用紅豆沙作餡，想吃什麼就做什麼。讓早餐不再單調。打算吃點粗糧，用玉米麵作皮，包了豆沙包，可口又營養，吃著很放心。用其作早餐，配碗米粥或是牛奶、豆漿都很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 200g
豆沙 200g
小麥粉 適量
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    玉米麵用溫水攪拌後，加小麥粉。
  • 步驟 2/8
    用稀釋後的酵母粉和成麵糰，靜置30分鐘。
  • 步驟 3/8
    將麵糰做成大小均勻的面劑。
  • 步驟 4/8
    將面劑按薄。
  • 步驟 5/8
    新增豆沙餡。
  • 步驟 6/8
    用麵皮將豆沙餡包嚴。
  • 步驟 7/8
    團圓後入蒸鍋蒸。
  • 步驟 8/8
    開鍋後蒸15分鐘即可。薄皮大餡的玉米麵豆沙包很香甜。
小貼士

和麵時加少許酵母粉，豆沙包的口感更好，放涼後面皮不硬。

釋出於 2022-10-21
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