朋友送了我一袋玉米麵，手感比一般的麵粉要粗糙些，放了好久，一直沒使用。

友人告訴我，可以用它做陝北小吃黃饃饃，或是東北小吃粘豆包。

可是，這兩樣小吃食尚從來沒有做過，也不知道做出來的口感如何，心中有點疑惑，這粗粗的玉米麵能做出好吃的點心來嗎？

正巧家裡也有做好的豆沙板栗餡，於是，這份不知叫“黃饃饃”還是叫“粘豆包”的小吃就這樣誕生了。

開啟鍋蓋那一刻，金燦燦冒著霧氣的包子實在誘人，胖嘟嘟的可愛極了。

雖然還沒試吃，至少從外形上看，算是成功了一大半，既激動又開心！

趁熱拿起一個嚐嚐，麵皮柔軟，香糯，口感略微帶點韌勁，綿滑甘香的豆沙板栗餡與糯香的麵皮相輔相成，恰到好處。玉米麵中特有的清新氣息，使包子散發出誘人的香氣，聞著就能讓人食慾大開。

一口氣連吃三個，吃撐了才想起還要拍圖片，和朋友們分享做法：

食尚將食材配方調整成1:1：1的比例，即（糯米粉、麵粉、玉米麵各一百克）

這個比例做出來的包子口感細膩，金燦燦色澤誘人。有玉米麵的清香，有糯米粉的筋道軟糯，有面粉的張力，有豆沙餡的綿滑甜潤。喜歡的朋友，趕緊將配方收好了~