人家都說生個孩子傻三年,我這都生完孩子快8年咋依然傻傻的呢?
某天晚點準備做點麵包當早餐時,明明記得前段時間買過一袋全麥面,一切東西準備就序後,就等下全麥粉時,翻遍所有存食物的櫃子都沒見到全麥粉的蹤影,最後才想起前段時間在整理櫃子時發現那麵粉快到保質期就給丟掉,現在還稀裡糊塗到處找健康的玉米麵粗糧早餐包。現在不能因為沒有全麥粉就不做呀,要是不做,現在準備的材料不又全部浪費嗎?正好家裡有玉米麵,趁機用玉米麵代替全麥粉,說不定做出來的也很好吃呢?
玉米麵吸水性比較強,在製作過程中水量比平時做普通麵包的量多些