玉米麵雜糧包
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今天包了菜糰子還剩下一些餡料所以又放了些黑木耳，發麵蒸了玉米麵的包子。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/18
粉類揉成麵糰發酵至2倍或以上大 -
步驟 2/18
牛肉切碎
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步驟 3/18
蕨菜解凍切碎
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步驟 4/18
切碎的蕨菜放入容器中加入切碎的胡蘿蔔和蔥花
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步驟 5/18
倒入牛肉
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步驟 6/18
木耳泡發切碎
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步驟 7/18
拌到餡料中加適量鹽和醬油拌勻
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步驟 8/18
麵糰發好以後取出揉圓
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步驟 9/18
搓成長條
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步驟 10/18
切成劑子
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步驟 11/18
按扁
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步驟 12/18
擀成面片
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步驟 13/18
放入適量的餡料
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步驟 14/18
將邊緣捏起來
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步驟 15/18
捏好的包子
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步驟 16/18
放入蒸鍋中靜置10分鐘
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步驟 17/18
水開上汽後再蒸15分鐘即可
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步驟 18/18
來張成品圖
小貼士
開鍋不要立即揭開鍋蓋以免包子表皮回縮
釋出於 2019-11-07
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