也不知道從什麼時候開始，超市裡粗糧的價格賣得比細糧都貴，而且是越來越貴了。

可能是因為富含膳食纖維和多種營養，大家都漸漸認識到粗糧對健康的重要性，粗糧成了人們餐桌上的新寵，身價自然也不同以往，跟我們父輩經歷的物質匱乏時期恰恰相反呢。

粗糧通常吃起來不像細糧那麼順口，需要粗細搭配、粗糧細作才能夠更好的將營養和美味一起共享。

今天做的這個豆包，外皮是玉米麵，加了一點豆麵，總的粗糧和細糧的比例是1：1。對於我來講，這個比例粗糧算是多的，有點像是窩窩頭，吃起來能明顯的感覺到粗糧的粗糙，不過好在裡面包了自己做的紅豆餡，豆餡的香甜可以化解粗糧的不順口，變得美味很多。