玉米麵小豆發糕
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小時候幾乎天天吃粗糧發糕，窩窩頭。細糧是有限額的。好傢伙吃個大米飯饅頭特高興。現在不一樣了，提倡吃粗糧營養好，纖維多。粗糧價格比白麵大米都貴。玉米麵做發糕特好吃，放些小紅豆口感更棒！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
溫水和麵放酵母粉 -
步驟 2/10
放溫暖處發酵40分鐘左右
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步驟 3/10
紅小豆用高壓鍋煮大約20分鐘左右
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步驟 4/10
煮熟的小紅豆
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步驟 5/10
豆子倒進發酵好的面裡
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步驟 6/10
豆子和麵一起攪拌
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步驟 7/10
倒蒸鍋裡按平
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步驟 8/10
發糕上面上在撒些豆子 蓋上 發酵15分鐘左右
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步驟 9/10
開大火蒸30分鐘 左右 確定發糕蒸熟的程度 用筷子戳下面 如果不沾 就熟了
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步驟 10/10
熟了，倒扣 切開
小貼士
發糕面積大 不易上汽 多蒸一會
釋出於 2019-08-27
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