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山楂玉米麵夾心發糕
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萬物可愛你尤其是

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 800g
玉米麵 250g
山楂 300g
葡萄乾 200g
酵母 12g
泡打粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉和玉米麵混合。
  • 步驟 2/11
    葡萄乾泡水洗乾淨。山楂備用。
  • 步驟 3/11
    南瓜切薄片蒸熟。
  • 步驟 4/11
    屜布開水燙下，稍微擰乾些鋪好。
  • 步驟 5/11
    麵粉玉米麵內加入酵母和泡打粉揉成厚的泥漿狀。先鋪一層山楂上面。
  • 步驟 6/11
    手蘸水再鋪一層面糊。
  • 步驟 7/11
    灑上葡萄乾。
  • 步驟 8/11
    鍋內水燒開.
  • 步驟 9/11
    把做好的放在上面發酵至兩倍大，上面出現了好多小孔。
  • 步驟 10/11
    大火蒸35分鐘。用墊板反扣過來。
  • 步驟 11/11
    切開盛盤即可享用。
小貼士

中間的夾層可以多種變化，紅豆沙、紫薯泥都可以。根據自己的口味還可以加牛奶和白糖。

釋出於 2019-11-06
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