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南瓜玉米麵紅棗發糕
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拉扯complexity

南瓜南瓜我愛南瓜！

這個季節的南瓜清甜好吃，直接蒸來吃，或是煮粥，拿來做糕點都是棒棒噠(๑• . •๑)

這次小歇拿來做發糕了誒嘿

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜泥 120g
玉米麵 40g
大黃米 30g
普通麵粉 80g
白糖（可不加） 適量
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    南瓜提前蒸熟，去皮，晾涼備用
  • 步驟 2/4
    麵粉，南瓜泥，酵母揉成略溼潤的麵糰
  • 步驟 3/4
    模具抹油，將麵糰鋪入模具中，紅棗切粒撒表面。發酵至2-3倍大。
  • 步驟 4/4
    上蒸鍋，大火煮開後轉中火25min左右，關火後不要立即拿出，虛蒸一會兒再拿出
小貼士

沒有大黃米粉或玉米麵可全部用普通麵粉

釋出於 2018-06-10
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