玉米麵豆沙包
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玉米麵含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麵和白玉米麵各種。玉米麵食品很多，如玉米麵餅，玉米麵饅頭，玉米麵粥等，是深受廣大群眾喜愛的粗纖維食品。最近迷上了玉米麵美食，買了很多的玉米麵自己蒸饅頭吃，這次試著包入紅豆沙，豆沙的甜香與玉米的清香融合，味道營養俱佳。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
玉米麵和麵粉混合，加入適量酵母和溫水，調和成麵糰，溫暖處發酵至體積膨大 -
步驟 2/7
發酵好的麵粉，分成大小均勻的麵糰，用手搓成團
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步驟 3/7
加入適量甜豆沙
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步驟 4/7
包裹後團成橢圓形，放入蒸鍋
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步驟 5/7
水燒開後，蒸18分鐘後，關火
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步驟 6/7
關火後虛蒸2分鐘即可出鍋
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步驟 7/7
蒸好的玉米麵豆沙包，鬆軟可口
小貼士
如果發酵時間長了，可以加入適量鹼面中和一下。
釋出於 2019-10-30
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