Name: 茶香粗糧餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 茶渣泥 450g; 燕麥粉 375g; 全麥粉 100g; 麥麩 10g; 黃豆粉 75g; 薏米粉 75g; 蕎麥粉 75g; 玉米粉 75g; 乾酵母 3g; 泡打粉 3g

茶香粗糧餅

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因為添加了發酵粉，烤好的時候，表面脆脆的，內部軟軟的，放置一夜過後就會變成軟餅乾了。這個餅乾吃了很飽腹耐飢的，粗糧的好處大家都知道了，就不用再在這裡多說了。

食材

茶渣泥 450g

燕麥粉 375g

全麥粉 100g

麥麩 10g

黃豆粉 75g

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烹飪步驟

步驟 1/7

茶渣加入1勺水用料理機打成泥
步驟 2/7

加入其他材料揉成麵糰
步驟 3/7

取一半面團放油布上，表面再鋪上油布，擀平成麵皮
步驟 4/7

拿起表面的油布
步驟 5/7

切去不平整的麵皮，切成一塊塊小方塊
步驟 6/7

放入鋪了油布的烤盤，靜置15分鐘
步驟 7/7

放入烤箱，230度，上下火，烤20分鐘，這個份量可以烤兩盤。

小貼士

無

釋出於 2024-07-02

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