jxcaipu logo
奶香粗糧餅
5.7萬 熱度 756 收藏
不開心obedience

我家兒子平時在學校吃，主食大部分是精米白麵做的，很少吃粗糧，也不喜歡吃，說是難以下嚥。為了家人的飲食健康平衡，所以就換著花樣的在麵粉中加入各種粗糧做成主食。

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 100g
玉米粉 50g
小米粉 50g
牛奶 150ml
煉乳 1湯勺
酵母 3g
柿子 1個
花生油 適量
白糖水 適量
熟芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料。
  • 步驟 2/8
    將各種粉與牛奶、酵母攪拌均勻，揉成麵糰發酵成2倍大。
  • 步驟 3/8
    葡萄乾用水浸泡清洗乾淨。
  • 步驟 4/8
    將葡萄乾加到麵糰裡。
  • 步驟 5/8
    分成8個小麵糰。
  • 步驟 6/8
    在面中包入柿子
  • 步驟 7/8
    鍋中放油，將粗糧餅兩面烙之焦黃。
  • 步驟 8/8
    裝盤。
小貼士

1、不要加白糖，因為有煉乳和葡萄乾的加入，甜度正合適。2、也可以用無鋁泡打粉替換酵母。3、隨手在粗糧餅里加了點柿子肉，也可不加。

釋出於 2019-11-13
71
相關菜譜
寫評論