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豆沙菊花包
4.7萬 熱度
75 收藏
道釋商贅贗
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很好看的花瓣的形狀,外皮很脆,做起來挺簡單,好吃
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
100g
黃油
50g
豆沙
100g
雞蛋
1個
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將油麵粉加入黃油揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置鬆弛20分鐘,擀成圓的薄皮
步驟 2/7
先用刀劃上四道口子
步驟 3/7
再分別劃上很多道口子
步驟 4/7
擠上豆沙餡
步驟 5/7
包起來,然後收口
步驟 6/7
上面的要像花瓣一樣散著
步驟 7/7
在花瓣上刷上一層全蛋液,放入預熱好的烤箱烤15分鐘左右
小貼士
豆沙餡要比做豆沙酥的時候放的稍少一些,否則不易收口
釋出於 2019-12-18
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