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慄蓉饅頭包
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映嵐紛淚雨
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經過多次練習,總算做出了一款還算比較滿意的饅頭包,蠻開心的,樣子很可愛
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
350g
奶粉
20g
酵母
5g
栗子蓉
300g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
先將麵粉奶粉拌勻,溫水將酵母融化,加入麵粉裡揉勻成團。發酵至2倍大
步驟 2/7
取出排氣徹底揉勻
步驟 3/7
切成小面劑,醒發15分鐘。取一面團,按扁,擀薄,包入栗子餡
步驟 4/7
收口朝下
步驟 5/7
又做了幾個做花環包
步驟 6/7
放進蒸鍋,蓋上蓋子,冷水蒸20分鐘,5分鐘後揭蓋
步驟 7/7
蒸好後的饅頭包
小貼士
一定要冷水下鍋
釋出於 2020-09-09
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