jxcaipu logo
慄蓉饅頭包
7.1萬 熱度 103 收藏
映嵐紛淚雨

經過多次練習,總算做出了一款還算比較滿意的饅頭包,蠻開心的,樣子很可愛

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 350g
奶粉 20g
酵母 5g
栗子蓉 300g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先將麵粉奶粉拌勻,溫水將酵母融化,加入麵粉裡揉勻成團。發酵至2倍大
  • 步驟 2/7
    取出排氣徹底揉勻
  • 步驟 3/7
    切成小面劑,醒發15分鐘。取一面團,按扁,擀薄,包入栗子餡
  • 步驟 4/7
    收口朝下
  • 步驟 5/7
    又做了幾個做花環包
  • 步驟 6/7
    放進蒸鍋,蓋上蓋子,冷水蒸20分鐘,5分鐘後揭蓋
  • 步驟 7/7
    蒸好後的饅頭包
小貼士

一定要冷水下鍋

釋出於 2020-09-09
相關菜譜
寫評論