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慄蓉餡蒸包
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慄蓉餡蒸包--香甜口味。
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
400g
慄蓉餡
400g
酵母
4g
白糖
20g
水
200g
烹飪步驟
步驟 1/8
將麵粉、白糖、酵母放入盆中新增溫水和成麵糰,餳10分鐘。
步驟 2/8
分割成每個50克的劑子。
步驟 3/8
將劑子按扁。
步驟 4/8
擀成中間稍厚的皮。
步驟 5/8
將慄蓉餡團成球狀。
步驟 6/8
放入慄蓉餡。
步驟 7/8
包起來收口向下。
步驟 8/8
放入蒸鍋中,大火燒開20分鐘即可。燜3分鐘出鍋,裝盤即可。
小貼士
涼水入蒸鍋,大火燒開20分鐘即可。燜3分鐘出鍋,裝盤即可。
釋出於 2019-12-18
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