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刺蝟豆沙包
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溫柔的高韻祁

自己製作的豆沙，沒有去除紅豆皮，纖維豐富，營養全面卡通形象，簡單製作，卻叫寶寶愛不釋手為寶寶美食不遺餘力，媽媽們加油哦

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 600g
紅豆沙 500g
紅糖 80g
桂花蜂蜜 50g
冰糖 30g
安琪酵母 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉，水溫40度，按比例新增安琪酵母粉，和勻，放溫暖的地方，放置20分鐘，待體積增大一倍左右
  • 步驟 2/9
    紅豆沙，自己製作：紅小豆放電壓力鍋，煮熟，放涼，離去水分，料理機打成豆沙，再放進布袋，擠出多餘的水分；吃前炒制，鍋裡，放少許水，化紅糖，冰糖，加紅豆沙，攪拌，最後加少許桂花蜂蜜
  • 步驟 3/9
    面做成小圓片，加紅豆沙，包好，倒過來做成胚子
  • 步驟 4/9
    綠豆，小剪刀，準備
  • 步驟 5/9
    綠豆做眼睛，小剪刀，剪出來很多小刺，刺蝟就成型了
  • 步驟 6/9
    稍微放置10分鐘後，再放進蒸鍋，涼水開始，水大開後，蒸10分鐘就熟了
  • 步驟 7/9
    看看，可愛的很哦
  • 步驟 8/9
    放涼了才好拍照，怎麼樣？寶寶大愛哦
  • 步驟 9/9
    餡料足，味道一級棒！
小貼士

加進愛心，寶寶的美食，媽媽的心意！

紅豆沙，不去皮營養全，對寶寶身體更好啊！

釋出於 2020-09-15
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