小刺蝟豆沙包
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foreign景天
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小刺蝟豆沙包,暄軟香甜高顏值,小寶貝超愛的創意主食
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
自己做紅豆沙 紅豆提前用水泡一夜 電飯煲內 加入適量的水 按下煮飯鍵 自動跳到保溫鍵就可以了 -
步驟 2/9
煮好的紅豆沙 放入白糖翻拌均勻 放一邊備用
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步驟 3/9
紫薯提前蒸熟 加入適量的水 和酵母和成光滑的麵糰 放一邊醒發
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步驟 4/9
將醒發好的麵糰搓為長條狀 切為合適大小的劑子
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步驟 5/9
將切好的劑子 用手壓成一個碗狀 放入豆沙餡 收好口
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步驟 6/9
用手搓出刺蝟的形狀
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步驟 7/9
用剪刀剪出刺蝟身上的刺
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步驟 8/9
在臉兩邊的位置 按上兩顆綠豆 當做小刺蝟的眼睛 依次做好所有的小刺蝟 放案板醒發20分鐘
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步驟 9/9
醒發好的小刺蝟 放入籠屜 冷水如果開鍋後再蒸20分鐘就好了
小貼士
煮豆沙的時候 水少放一點 以免煮成稀飯
麵糰發酵比原麵糰1.5倍大就可以 現在的溫度 兩個小時左右就可以了
釋出於 2020-02-03
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