我們可以用白麵與玉米麵(小米麵)一起做成金銀卷、豆沙包、青菜包,用豆麵、綠豆麵和白麵一起擀成麵條等等。還可以搞點小創意,把麵糰捏成精巧別緻、憨態可掬的小動物,如:小刺蝟、小兔子、小蝴蝶等。這些都會讓孩子們眼前一亮,看著就想吃,吃了還想吃。自己做得不含任何新增劑,是真正意義上的綠色食品。我想只要家長多動腦筋多用心,變著花樣給孩子提供營養均衡的三餐,相信每個孩子都會擁有健康的未來。
溫馨提示:
1、如果是不秀鋼鍋,鍋蓋不要蓋的太嚴,可以在鍋蓋和鍋沿之間放上兩根牙籤,這樣不會影響豆沙包起發。
2、包好後的豆沙包冬天餳20分鐘,夏天餳10分鐘再放在鍋裡放,這樣蒸出來的豆沙包口感好。