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水煎包
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奇樹丶

收拾家裡的冰櫃，一看東西實在太多了，還有幾塊肉不知道什麼時候的，於是就都清理出來了，剛好放假就在家做包子好了，於是就給寶寶做了水煎包，寶寶非常的喜歡吃，一頓吃了三個。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 250g
圓白菜 150g
麵粉 300g
花椒油 適量
鹽 適量
薑末 適量
大蔥 1根
酵母粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    首先加入適量的酵母粉和麵，然後放到一邊醒著
  • 步驟 2/10
    把五花肉加入適量的姜和一根大蔥剁成肉餡
  • 步驟 3/10
    圓白菜剁碎
  • 步驟 4/10
    把剁好的肉餡加入適量的醬油，五香粉，花椒油進行醃製，然後用筷子調勻
  • 步驟 5/10
    加入剁好的圓白菜，然後加入適量的鹽
  • 步驟 6/10
    用筷子朝一個方向不停的攪拌，攪至肉餡粘稠
  • 步驟 7/10
    面發至兩倍大後就可以動手包包子了
  • 步驟 8/10
    平底鍋放適量的油，放入包好的包子，蓋蓋
  • 步驟 9/10
    小火慢慢的悶上五分鐘，然後開蓋加入適量的水，漠過包子的三分之一就可以了，然後繼續蓋蓋燜上十分鐘
  • 步驟 10/10
    十分鐘後，水已經悶幹，包子也都熟了
小貼士

做這個一定不要著急，需要小火慢慢的煎，味道非常的好。

釋出於 2020-01-19
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