西葫豬肉包
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突然很想吃包子，自從有了麵包機後經常自己和麵發麵，姑娘也深深地愛上了麵食，再也不用一天到晚吃米飯了。今天的這款麵包第一鍋發的不是太好，第二鍋還不錯，總結經驗還是要二次醒發效果可能會好一些。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
準備西葫蘆 -
步驟 2/12
西葫擦絲，加鹽去掉多餘的水分
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步驟 3/12
準備蔥、姜
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步驟 4/12
肉餡加蔥姜及所有材料混合均勻，逐漸加水，順時針攪打上勁
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步驟 5/12
較好的肉餡加西葫攪勻，最後加香油
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步驟 6/12
麵粉600g，水330ml麵包機和麵發麵後分割成小劑子，擀平
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步驟 7/12
加入肉餡
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步驟 8/12
捏成包子
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步驟 9/12
全家福
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步驟 10/12
開水下鍋，小火5分鐘，大火15分鐘
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步驟 11/12
出鍋
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步驟 12/12
上桌
小貼士
包好包子後二次醒發效果會好一些。包子蒸熟後不要立刻揭蓋，5分鐘後再揭蓋就不會塌陷。
釋出於 2020-01-19
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