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湘西野豬肉醬拌麵
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十九度軟

兒子的同學去湖南張家界旅遊,回來時帶了些湖南的特產送來,其中就包括了這盒:湘西野豬肉醬;但看到野豬肉心裡開始發毛了,從小到大吃過的豬肉不計其數,但野豬肉是啥味道卻從來沒有品嚐過啊?味道能接受啊?湖南湘菜以辣出名啊,想必這野豬肉醬也肯定是又辣又紅,正好這些日子吃涼拌麵較多,就想到了用它來拌麵,不管怎樣,也得試試它的味道,才知道好吃不好吃啊,告訴親們:這醬是又香又辣油光光,好吃~~~

時間:10-30分鐘
食材
麵條 100g
野豬肉醬 20g
食鹽 1小勺
蔥沫 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    湘西野豬肉醬
  • 步驟 2/9
    開啟醬盒
  • 步驟 3/9
    鍋中水燒開,加1勺食鹽,丟入麵條
  • 步驟 4/9
    水開後,滴少許清水,大火繼續
  • 步驟 5/9
    煮至麵條沒有白芯,撈起
  • 步驟 6/9
    過涼抖散
  • 步驟 7/9
    再揀至碟中
  • 步驟 8/9
    淋上湘西野豬肉醬
  • 步驟 9/9
    撒上少許蔥沫,拌均即可
小貼士

1、野豬肉醬料鹹、辣、香、油多,所以拌麵時無需新增其它作料

2、不愛吃辣的親們:適當減少醬料的份量

釋出於 2019-07-18
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