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番茄野豬肉醬拌麵
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咯嘰哩咕嚕biu

近期南京一直很熱，熱的人吃不下，睡不好，特別沒精神；加之白天忙無法上網，晚上和休息時間就顯得更珍貴了；為了節約時間忙網路，所以有時也不得不偷懶，在吃的方面稍簡單呢，各式的涼拌麵、醬拌麵，再配個湯，就是很不錯的選擇~~~

時間:10分鐘內
食材
麵條 100g
番茄 1個
野豬肉醬 2小勺
芥花油 1大勺
蔥沫 少許
食鹽 1小勺
白糖 1/2小勺
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    番茄洗淨，切小丁備用
  • 步驟 2/9
    熱鍋涼油，爆香蔥沫，倒入番茄丁
  • 步驟 3/9
    出汁後加1小勺食鹽和1/2小勺白糖
  • 步驟 4/9
    煸至完全熟爛汁濃時，撒少許味精，關火
  • 步驟 5/9
    放入2勺野豬肉醬，與之拌勻
  • 步驟 6/9
    灶具另一邊，鍋中開水煮麵條
  • 步驟 7/9
    將煮好的麵條揀至炒鍋中
  • 步驟 8/9
    將麵條與番茄野豬肉醬拌勻
  • 步驟 9/9
    盛入碗中，開吃
小貼士

1、番茄最好選擇自然熟透的比較好，稍甜不酸

2、番茄一定要煸出濃汁，味道才更好

3、沒有野豬肉醬的親們，可以改用其它醬料或直接拌麵，味道都不錯

釋出於 2019-12-06
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