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韭菜雞蛋包
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喜兒是朵花

記得以前上學的時候很喜歡吃食堂裡做的韭菜雞蛋包,後來想了一下,應該是我喜歡吃韭菜和雞蛋吧,我覺得韭菜和雞蛋搭配真的很美味。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 15g
雞蛋 1個
適量
適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋打散
  • 步驟 2/11
    鍋中加入適量的植物油,倒入蛋液攪拌
  • 步驟 3/11
    加入切好的韭菜末
  • 步驟 4/11
    撒上適量的食鹽拌勻
  • 步驟 5/11
    麵粉中加入適量的酵母,發酵至兩倍大
  • 步驟 6/11
    再揉成光滑的麵糰醒十分鐘
  • 步驟 7/11
    切成大小一致的小劑子,擀成圓狀
  • 步驟 8/11
    把韭菜雞蛋放在中間
  • 步驟 9/11
    捏成褶皺,包成包子狀
  • 步驟 10/11
    鍋中加入適量的水,燒開後將包子放鍋中蒸
  • 步驟 11/11
    十五分鐘後關火,燜幾分鐘即可
小貼士

開水上鍋蒸;

蒸好後不要立即揭鍋蓋。

釋出於 2019-10-30
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