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全麥芥菜鮮肉包
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沒有腹肌program

收拾冰箱時看到裡面有一袋冷凍的芥菜，呵呵，得抓緊時間把它消滅了，怎麼感覺自己每天的生活就是在不停地消耗各種存貨呢。

時間:1-2小時
食材
全麥麵粉 50g
中粉 200g
乾酵母親 3g
油 適量
鹽 適量
豬肉餡 適量
冷凍芥菜 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芥菜切碎，同豬肉餡拌在一起，再加入配料中的調味品和成餡料備用。
  • 步驟 2/8
    所有主料中的原料，放進容器中，和成麵糰，發溫暖處發酵到兩倍大。
  • 步驟 3/8
    發酵後，分成適當大小的劑子。
  • 步驟 4/8
    壓扁。
  • 步驟 5/8
    擀成厚一些的麵皮。
  • 步驟 6/8
    放上適量的餡料。包成包子。
  • 步驟 7/8
    放到鍋內，不開火，醒20分鐘，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘。
  • 步驟 8/8
    出爐即可食用。
小貼士

蒸好後，不要直接揭開鍋，悶3分鐘。

釋出於 2019-07-31
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