蒜苗肉包子
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安秋綠光
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兒子最喜歡吃肉包子了,我用蒜苗代替大蔥
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
材料：豬肉餡 -
步驟 2/13
放入料酒,醬油,白糖,醃入味
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步驟 3/13
蒜苗去外皮同黃葉
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步驟 4/13
切碎蒜苗
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步驟 5/13
姜,切得越碎越好
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步驟 6/13
肉,蒜苗,姜放在一起,再放糖,十三香,豆辨醬,鹽,攪均勻
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步驟 7/13
麵粉裡放酵母粉同泡打粉,用溫水和出面團
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步驟 8/13
等待面發到這種程度
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步驟 9/13
把麵糰分成小劑子
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步驟 10/13
再一個一個擀開
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步驟 11/13
包入調好的肉餡
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步驟 12/13
再褶住口
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步驟 13/13
水開了蒸二十分鐘
小貼士
1麵粉裡直接放入酵母粉同泡打粉,用溫水和麵，2肉餡要提前半個小時醃入味3姜切得越碎越好4和好的麵糰蓋好蓋,放溫度熱的地方,等待發酵
釋出於 2020-02-03
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