jxcaipu logo
蒜苗肉餡餅
3萬 熱度 129 收藏
你能跟上我嗎

自己用蒜瓣種了好些蒜苗，實在是不知道該怎樣來吃了。從網上找了一下，有人用來包餃子，正好我發了面了，心想各成餡餅也是可以的吧，於是有了這蒜苗肉餡餅。吃一頓好吃，第二頓味道就不好了哦~

食材
麵粉 500g
蒜苗 100g
肉餡 300g
油 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
酵母 適量
蝦皮 適量
蔥 適量
姜 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加酵母提前和好，發酵好。
  • 步驟 2/8
    肉餡加蔥、姜、鹽、味極鮮剁一下。
  • 步驟 3/8
    新剪下的蒜苗洗淨切碎。
  • 步驟 4/8
    加一個雞蛋、適量蝦皮蛋。
  • 步驟 5/8
    再加少許花生油、香油拌勻。
  • 步驟 6/8
    麵糰分成小塊，擀薄，包上餡，像包包子一樣包起來，按扁。
  • 步驟 7/8
    電餅鐺加熱，放進餡餅。
  • 步驟 8/8
    稍過一會翻個，這樣兩面上色均勻一些。烙熟即可。
小貼士

我烙的有點多，第二頓吃時，繼續用電餅鐺來加熱，味道還算可以。

釋出於 2023-01-20
213
相關菜譜
寫評論