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酸菜包子
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怢完成器廣器

自己做包子，料足，吃著也放心。

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉 500g
牛奶 150g
溫水 150g
酵母 2g
白糖 5g
豬肉 400g
酸菜 250g
鹽 適量
油 適量
姜 適量
生抽 適量
雞粉 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將500g麵粉，150g牛奶，150g溫水，5g白糖和2g酵母，放入麵包機裡，啟動發麵程式。
  • 步驟 2/8
    豬肉切碎，加入所有調味料，順一個方向攪拌。
  • 步驟 3/8
    酸菜泡洗乾淨，切碎，放入豬肉裡，拌勻。
  • 步驟 4/8
    發好的麵糰，揉幾下，靜放十分鐘。
  • 步驟 5/8
    分成差不多大小等份，擀成面塊。
  • 步驟 6/8
    取一塊包入酸菜肉餡
  • 步驟 7/8
    依次做好，靜發15一20分鐘。
  • 步驟 8/8
    上鍋蒸20分鐘，等3分鐘再開啟，趁熱吃。
小貼士

好吃

釋出於 2019-12-24
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