jxcaipu logo
香菇生煎包
7.1萬 熱度 777 收藏
pest老發呆

酥酥的底部,脆脆的,好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
酵母 10g
香菇 5個
胡蘿蔔 半根
豬肉 50g
適量
適量
適量
適量
雞精 適量
海鮮醬油 適量
蠔油 適量
白糖 適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酵母溫水和開
  • 步驟 2/12
    倒入酵母水,用水和勻成團,發酵
  • 步驟 3/12
    香菇,胡蘿蔔,蔥,姜,剁碎
  • 步驟 4/12
    豬肉剁碎
  • 步驟 5/12
    豬肉,香菇,胡蘿蔔,蔥姜放在一起,然後放調味品,拌均勻
  • 步驟 6/12
    發好的面,揉勻排氣,切小劑子
  • 步驟 7/12
    擀成片,放入肉餡,包起來,都包好,靜置20分鐘
  • 步驟 8/12
    鍋中放入油,油熱放入包好的包子
  • 步驟 9/12
    煎至底部焦黃
  • 步驟 10/12
    倒入半碗水
  • 步驟 11/12
    蓋上蓋子,收汁
  • 步驟 12/12
    好吃
小貼士

跟包子一樣,只不過生煎包是油煎然後水煮

釋出於 2019-12-24
相關菜譜
寫評論