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青菜菌菇生煎包
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忌戮透蠢瘸

春天的青菜很嫩，但熱起來又很快要抽臺，於是各種方法吃青菜，和著菌菇一起做生煎包也挺不錯。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜泥 適量
麵粉 適量
青菜 適量
杏鮑菇 適量
肉末 適量
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉用南瓜泥和麵，蓋保鮮膜餳發一個小時。
  • 步驟 2/8
    青菜焯水後瀝乾水分切細，杏鮑菇切成細丁，肉剁成末。
  • 步驟 3/8
    加油、鹽、蠔油拌勻。
  • 步驟 4/8
    餳發好的麵糰取一塊，搓長條切成小劑子。
  • 步驟 5/8
    擀成圓面片，包成小包子。
  • 步驟 6/8
    做好的迷你小包子。
  • 步驟 7/8
    不粘鍋刷一層油，放入包子稍煎後，加包子一半高度的水，蓋蓋把水燒乾。
  • 步驟 8/8
    口感豐富的迷你生煎包。
釋出於 2020-06-30
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