青椒豬肉生煎包 - 青椒豬肉生煎包的做法,青椒豬肉生煎包怎麼做好吃,青椒豬肉生煎包的家常做法 - 京細菜譜

青椒豬肉生煎包

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時間:1-2小時

食材

中筋麵粉 250g

清水 15ml

酵母 3g

豬肉餡 250g

青椒 4個

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烹飪步驟

步驟 1/10

中筋麵粉、水和酵母混勻，揉成麵糰，適宜溫度充分發酵。發酵到原來麵糰的二倍大小即為發酵完成。
步驟 2/10

把除了青椒以外的所有餡料按順時針攪好。
步驟 3/10

加入切好的青椒碎，攪拌均勻。
步驟 4/10

把發酵好的麵糰分成20g左右的一個小劑子。
步驟 5/10

擀成面片，包上適量的餡，捏好褶。
步驟 6/10

捏褶的手藝還不太好，將就看了。^_^
步驟 7/10

切好香蔥備用。
步驟 8/10

小火，鍋內適量油，把小包子放入不粘鍋，煎至底部金黃，倒入可以沒過包子三分之一的清水，蓋上鍋蓋，中火至水乾關火。
步驟 9/10

五分鐘後揭開鍋蓋撒上芝麻和香蔥。
步驟 10/10

再配碗蜜豆小米粥，一份完美的早餐就做好了。

釋出於 2018-09-23