網購了1公斤青蝦蝦仁,用它和豬肉一起包了點生煎包!這次底部還沾滿了白芝麻!鮮美Q彈的蝦肉餡配上鬆軟的面坯和香脆的芝麻底,大咬一口好滿足呀!
我這次的麵糰只在室溫下發酵了半小時,應該屬於半發酵的吧!
餡料里加濃湯寶是偷懶的辦法,最好是有高湯、皮凍!