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三鮮蝦皮生煎包
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漫天蒲公英辛

生煎包外焦脆，香味十足，如果用蝦皮配上洋蔥和蔬菜做成三鮮的口感很不錯哦

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 20g
洋蔥 30g
蝦皮 20g
流星包菜 30g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    麵粉加入酵母粉和水和成麵糰放置4小時以上充分發酵
  • 步驟 2/14
    發酵至兩倍大
  • 步驟 3/14
    將胡蘿蔔切碎丁，流星包菜切碎丁，蝦皮切碎，洋蔥切小丁備用
  • 步驟 4/14
    放入調味料及少許食用油
  • 步驟 5/14
    攪拌均勻備用
  • 步驟 6/14
    取乾麵粉少許備用
  • 步驟 7/14
    將發酵好的麵糰取出揉搓光滑放置一會兒
  • 步驟 8/14
    將麵糰按需要分成小劑子
  • 步驟 9/14
    用擀麵杖擀成小餅狀
  • 步驟 10/14
    像包餃子一樣包好備用
  • 步驟 11/14
    取少許乾麵粉加入充足的水調成麵粉水備用
  • 步驟 12/14
    電餅鐺預熱，塗抹上一層油後，將包好的包子一個個碼放上去，將調好的水澱粉倒入，蓋上蓋子調製雙面烤功能
  • 步驟 13/14
    烤至加入的水澱粉收幹
  • 步驟 14/14
    兩面焦黃即可，無需翻面哦
小貼士

選用了蝦皮所以加入鹽巴時要少量哦

選用了雙面烤功能，所以無需翻面哦

釋出於 2019-11-22
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