茄子豬肉水餃
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晚上回到家，不知吃什麼，開啟冰箱看到還有一個茄子和少許肉餡，靈機一動包餃子吧，很長時間沒有吃豬肉茄子餃子。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
和麵醒著備用 -
步驟 2/8
肉餡中加花椒油、料酒、蔥末、薑末、香油、生抽、鹽
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步驟 3/8
茄子洗淨去皮切丁，
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步驟 4/8
放入加少量油的鍋中小火炒一會兒，去除多餘水分
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步驟 5/8
加入茄子拌勻
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步驟 6/8
面做成小劑子，擀成餃子皮
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步驟 7/8
包成餃子
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步驟 8/8
水開後煮熟可吃
小貼士
茄子切碎後在油鍋中小火炒一會兒，去除水分，營養損失少。
釋出於 2019-12-19
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