水晶蝦餃皇
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非常有名的粵菜，如今在家也能輕鬆的做了，蝦仁融合了豬肉的香濃，更加的鮮美了！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
澄粉和玉米澱粉混合， -
步驟 2/9
加入豬油揉到麵糰光滑，醒30分鐘
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步驟 3/9
肉餡和蝦仁加點胡蘿蔔和好餡，蝦仁留三分之一切大粒，三分之二切末，肉最好選擇肥肉多一點的，切成小粒
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步驟 4/9
擀成小劑子
-
步驟 5/9
擀皮，儘量薄一些
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步驟 6/9
放入餡料
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步驟 7/9
包成餃子
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步驟 8/9
全部包好，下面墊一片胡蘿蔔
-
步驟 9/9
上鍋蒸熟即可
小貼士
包的時候擀一個皮包一個，就不會乾裂了
釋出於 2019-12-17
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