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芹菜豬肉水餃
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瓷匪謝空切

中國有句老話，“舒服不過躺著，好吃不過餃子”還是有一定的道理的！餃子皮兒勁道還很軟彈，裡面的餡兒可以隨意搭配，有肉有菜，體型小巧，一口一個的滿足感。

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜 100g
豬肉 100g
麵粉 250g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好肉餡兒，西芹（一般做餡兒用西芹好吃，普通的芹菜太粗，口感不好，剁成餡兒出水太多），蔥薑蒜
  • 步驟 2/7
    西芹洗乾淨下鍋煮熟
  • 步驟 3/7
    肉餡兒裡先放香油，鹽，醬油，食用油，黃豆醬先攪拌好入味兒
  • 步驟 4/7
    西芹擰乾水分剁成餡兒，同樣放香油，鹽，醬油，食用油，黃豆醬先攪拌好入味兒，然後再和肉餡兒一起攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    活一塊麵
  • 步驟 6/7
    做餃子皮兒包餃子
  • 步驟 7/7
    做一鍋熱水燒開煮餃子
小貼士

一般做餡兒用西芹好吃，普通的芹菜太粗，口感不好，剁成餡兒出水太多

釋出於 2019-10-22
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