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素菜蒸餃
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天之天威夏

俗話說“好吃不如餃子”，這段時間不喜歡吃肉餡餃子，就做了些素餡餃子，味道棒棒的！蔬菜的甜，香和多汁配合的相當完美！

時間:10-30分鐘
食材
瘦肉 100g
幹黑木耳 5g
藕 250g
胡蘿蔔 30g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 2g
生抽 一湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    肉切成丁
  • 步驟 2/14
    胡蘿蔔剁碎
  • 步驟 3/14
    藕剁碎
  • 步驟 4/14
    黑木耳切碎
  • 步驟 5/14
    雞蛋打散
  • 步驟 6/14
    鍋中放油，放入瘦肉翻炒，炒好後盛出備用
  • 步驟 7/14
    雞蛋液倒入鍋中
  • 步驟 8/14
    炒好後盛出
  • 步驟 9/14
    另起油鍋，放入胡蘿蔔丁翻炒
  • 步驟 10/14
    炒好後加入藕丁
  • 步驟 11/14
    然後加入黑木耳翻炒，炒2~3分鐘後，倒入雞蛋和瘦肉，加入鹽和生抽調味
  • 步驟 12/14
    炒好後盛出備用
  • 步驟 13/14
    用餃子皮做成餃子的形狀
  • 步驟 14/14
    做好後放入蒸鍋中，蒸5分鐘左右即可
小貼士

無

釋出於 2019-12-25
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