jxcaipu logo
香菇青菜蒸餃
7.6萬 熱度 91 收藏
浮辰辰辰

青菜和香蔥都是自己陽臺種的，春天來了長勢特別好，摘了一些做了素蒸餃，味道還真不錯。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
青菜 400g
香菇 100
香油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好香蔥、香菇、青菜
  • 步驟 2/13
    開水和好的麵糰一塊
  • 步驟 3/13
    鍋內水燒開下清菜焯水1分鐘撈出
  • 步驟 4/13
    擠出水分
  • 步驟 5/13
    香菇、香蔥、青菜切碎後混合加蠔油、麻油
  • 步驟 6/13
    加鹽
  • 步驟 7/13
    拌勻
  • 步驟 8/13
    麵糰分成均勻一致的小劑子
  • 步驟 9/13
    取1個麵糰擀成餃子皮放上餡
  • 步驟 10/13
    包好
  • 步驟 11/13
    全面包好
  • 步驟 12/13
    放蒸鍋中
  • 步驟 13/13
    水開蒸10分鐘即可
小貼士

青菜一定要焯一下並擠掉多餘水分

釋出於 2020-11-02
209
相關菜譜
寫評論