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胡蘿蔔木耳素蒸餃
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素餡蒸餃味道清淡鹹香,搭配小米粥很適合早餐吃。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 2個
雞蛋 2個
木耳 50g
玉米油 適量
適量
生抽 適量
白胡椒粉 少許
料酒 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備胡蘿蔔雞蛋木耳蔥姜
  • 步驟 2/12
    胡蘿蔔剁碎
  • 步驟 3/12
    木耳剁碎
  • 步驟 4/12
    蔥姜剁碎
  • 步驟 5/12
    雞蛋攤熟
  • 步驟 6/12
    加玉米油生抽料酒白胡椒粉香油拌均勻
  • 步驟 7/12
    開水燙麵揉成麵糰
  • 步驟 8/12
    醒制好的麵糰
  • 步驟 9/12
    分成小劑子
  • 步驟 10/12
    擀成餃子皮
  • 步驟 11/12
    包好餃子
  • 步驟 12/12
    放入蒸鍋蒸10分鐘
小貼士

燙麵一定要用開水。

釋出於 2020-01-21
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