胡蘿蔔水餃
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若雪櫻花草大
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辰辰心血來潮說想要吃紅色的水餃，於是便有了這樣一道胡蘿蔔汁揉成的麵皮，餃子特別漂亮！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
將胡蘿蔔洗淨後放入榨汁機中榨汁 -
步驟 2/11
豬肉切成末
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步驟 3/11
蔥切成末
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步驟 4/11
將胡蘿蔔末與肉末，蔥末攪拌混合
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步驟 5/11
加入蝦皮，加入料酒，醬油，鹽，胡椒粉，香油調味
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步驟 6/11
胡蘿蔔汁倒入麵粉中攪拌
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步驟 7/11
和成光滑的麵糰
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步驟 8/11
將麵糰分成小劑子，擀成皮
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步驟 9/11
在皮里加入適量的肉餡兒
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步驟 10/11
捏好封口，包成水餃
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步驟 11/11
熱水燒開後，餃子煮15分鐘即可
小貼士
和麵團最好用溫熱的胡蘿蔔汁，這樣揉麵團不易乾裂，另外無需加水。胡蘿蔔榨汁後的胡蘿蔔末，可以直接作為餃子餡料，避免浪費。
釋出於 2020-01-21
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