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胡蘿蔔水餃
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蘭平狗狗oo

北方水餃，北方人懷念的水餃，小時候可是隻有過年和過生日才能吃到的，現在想吃只要有時間就可以自己做，我是跟媽媽學的，呵呵

時間:30分鐘-1小時
食材
水餃粉 1000g
五花肉 1000g
雞蛋 1個
胡蘿蔔 1000g
老抽醬油 50g
十三香 5g
蔥 1根
姜 1塊
芝麻香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    胡蘿蔔榨汁
  • 步驟 2/10
    用胡蘿蔔汁和麵
  • 步驟 3/10
    面和好了
  • 步驟 4/10
    榨汁後的胡蘿蔔
  • 步驟 5/10
    肉、蔥、姜切碎後攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    加入榨汁後的胡蘿蔔、十三香、醬油、香油。拌勻後打入雞蛋。充分攪拌，使蛋液均勻分散。
  • 步驟 7/10
    和好的面趕成餃子皮。
  • 步驟 8/10
    包餃子
  • 步驟 9/10
    煮餃子： 大火把水燒開後，加入水餃等待再次水燒開。誰再次開後，轉小火慢煮5分鐘就可以撈出來了。
  • 步驟 10/10
    大功告成，可以開動了。 另北方人喜歡蘸醋吃，可備食醋、大蒜少許。
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2019-07-30
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