昨日冬至，按照北方的習俗是要吃餃子的，冬至吃餃子，冬天不凍耳朵~我是個比較隨性的人，並不在意某些節日一定按照習俗去吃某種特定的食物，對於吃這件大事，一貫秉承著何時想吃何時吃的原則。趕巧了，前幾天某人叨唸著想吃餃子，我認真的一想貌似我也想吃，確實也很久沒做餃子了，昨天回家早一點，趕快和麵剁餡餃子包起來~

在回家的路上接到快遞電話，收到快遞拆開一看，竟然是一大包的沈師傅雞蛋幹！好驚喜~以前就買過雞蛋幹當零食吃，特別喜歡雞蛋幹那種嫩滑的類似於蛋清的口感（話說我從小就喜歡吃雞蛋清，不喜歡吃蛋黃）於是乎我愉快滴決定用雞蛋幹替換掉了原本打算放在韭菜餡裡面的豆乾~沈師傅雞蛋幹帶著一股清香的味道，調出來的餡味道好好次